ゆで卵を作る。カボチャは一口大に切ってラップに包み、レンジ高温で3〜4分（お湯でゆでてもOK)。

カボチャがあつあつのうちに、ブルサンを小さめに切ったものとまぜる。ゆで卵もお好みの大きさに切って投入。

食べやすい大きさに切ったアボカドを入れて、最後に醤油を入れてよく混ぜると出来上がり。