手作りЖミートソーススパゲティ
shinyuri13 @cook_40086544
手作りЖミートソーススパゲティ
このレシピの生い立ち
ミートソース缶じゃなくて手作りが食べたい！と思って味見しながら試行錯誤！美味しいミートソースができました★
手作りЖミートソーススパゲティ
手作りЖミートソーススパゲティ
このレシピの生い立ち
ミートソース缶じゃなくて手作りが食べたい！と思って味見しながら試行錯誤！美味しいミートソースができました★
作り方
- 1
下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにしておく
・コンソメは水でとかしスープにする - 2
鍋にオリーブオイル（油でも可）を引き、にんにくを少々入れ炒める。
- 3
玉ねぎを加え、しんなりきつね色になるまで炒める。
合挽肉を加え、全体に火が通るまで炒める。 - 4
玉ねぎと合挽肉が炒まったら、トマト缶とコンソメを加え、中火で煮込む。（このとき、蓋はしめず水気をとばすように！）
- 5
塩・こしょう・砂糖で味を整え、煮込んだら完成♥（味見しながらね！）
- 6
スパゲティをゆでる！（今回は7分で完成）茹で上がったらざるにとり、オリーブオイルをさーっとかけて完成★
コツ・ポイント
始めににんにくを炒める事で香りが良くなる！
煮込む際に蓋をすると、水気が多くなる為、蓋はせず水気をとばす！
味付けに砂糖を入れる事でまろやかな仕上がりになります！！
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