漬けるだけ簡単!鶏手羽先の香酢煮
香酢に漬けてフライパンで煮るだけでできちゃいます!
このレシピの生い立ち
くせのある香酢を使って美味しいものを作りたくて!
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くせのある香酢を使って美味しいものを作りたくて!
★の香酢、醤油、酒、蜂蜜か砂糖をビニール袋かジップロックに入れ混ぜ、そこに手羽先を入れ漬け込む。半日〜1日位が目安。
フライパンを熱し汁ごと手羽先を入れ煮込む。手羽先に火が通り、汁がほとんどなくなったら出来上がり!
香酢は多めでも大丈夫!焦げつかないように強火すぎない火加減がポイント。丁度汁がなくなる頃に肉に火が通るのがベストです♪先に汁がなくなりそうな場合は香酢や酒、水をいれて調整して下さい。
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