大きめの鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩をひとつまみ入れてパスタを茹でる。

にんにくと玉ねぎはみじん切りにして、その他の野菜は一口サイズ～粗みじん程度の食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブ油を入れ、1でみじん切りにしたにんにくを入れてから中火にかける。

にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎ→ひき肉の順番で入れ、塩こしょうして炒め、火が通ったら、他の野菜も入れて炒める。

全体的に火が通ったのを見計らって、水煮トマトと中濃ソースを入れてよく混ぜる。味見して塩こしょうで味を調えたら火を止める。

茹であがったパスタをお皿に盛りつけて、その上にミートソースをかけて完成！パルメザンチーズとタバスコはお好みで☆