アボカドのなんちゃってネギトロ丼
ご飯は酢飯ですが、普通の白いご飯でも合います☆
このレシピの生い立ち
単純にアボカドしかなかったんです。（笑）
作り方
- 1
よく熟れたアボカドをペースト状にする。小口切りのあさつき、わさびを混ぜる。
- 2
ご飯にすし酢を加え、酢飯を作る。
- 3
茶碗に酢飯を盛り、針のり、アボカドペーストを乗せて完成。食べるときに醤油をかける。
コツ・ポイント
ポイントは、完熟アボカドをペースト状に潰してしまうことくらいでしょうか？^^;最初は軍艦にして食べていたんですが、こっちの方が簡単です！（笑）
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