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めちゃくちゃ簡単ゴボウの下処理
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めちゃくちゃ簡単ゴボウの下処理-レシピのメイン写真

めちゃくちゃ簡単ゴボウの下処理

めぐ姐
めぐ姐 @cook_40144042

水煮は簡単でいいけれど、長いゴボウの方が香りもウマさも゚*。最 (*゚д゚*) 高。*゚
栄養もたっぷりなのです★
このレシピの生い立ち
長いゴボウも簡単処理!!

水煮は簡単でいいけれど、長いゴボウの方が香りもウマさも゚*。最 (*゚д゚*) 高。*゚
栄養もたっぷりなのです★
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長いゴボウも簡単処理!!

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めぐ姐
めぐ姐 @cook_40144042

水煮は簡単でいいけれど、長いゴボウの方が香りもウマさも゚*。最 (*゚д゚*) 高。*゚
栄養もたっぷりなのです★
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長いゴボウも簡単処理!!

水煮は簡単でいいけれど、長いゴボウの方が香りもウマさも゚*。最 (*゚д゚*) 高。*゚
栄養もたっぷりなのです★
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長いゴボウも簡単処理!!

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材料

  • ゴボウ 適量
  • アルミホイル 適量
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作り方

  1. 1

    まず、アルミホイルをこんな風にグジャグジャにする。

    • めちゃくちゃ簡単ゴボウの下処理作り方1写真
  2. 2

    水を流しながら、グジャグジャにしたアルミホイルを巻きつけてゴシゴシ♪

    • めちゃくちゃ簡単ゴボウの下処理作り方2写真
  3. 3

    こんなに綺麗になったよー★

    • めちゃくちゃ簡単ゴボウの下処理作り方3写真
  4. 4

    あとは、ささがきなど、お好きなきり方でアク抜き♪
    真っ黒になっても、お水は変えなくてもOK

    • めちゃくちゃ簡単ゴボウの下処理作り方4写真
  5. 5

    水切りして軽く水洗いしたらできあがり♪

    • めちゃくちゃ簡単ゴボウの下処理作り方5写真

コツ・ポイント

特に、コツはありません♪

しいて言うなら、水溶性の食物繊維なので長い時間水につけとくと栄養がとけだしちゃいます(´・ω・`)

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めぐ姐
めぐ姐 @cook_40144042
2012/01/15 04:05に公開
アメブロでブログやってます♪http://ameblo.jp/himawari3600
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ごぼう

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