ゴーヤとナスの味噌おかか☆

Name: ゴーヤとナスの味噌おかか☆
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本; ナス ２本; 豚肉 100g; ※ほんだし(顆粒) 小１; ※酒 大１; ※酢 大１; 味噌 大１; 鰹節 ひとつかみ

味噌とカツオで旨味アップ♪
ナスの甘味とゴーヤの苦味のハーモニー。
簡単で美味しいが１番☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園をしている友人が毎年くれるゴーヤを食べるようになって、
それまで苦手だったのにメッチャ好きになりました♪
朝採り新鮮お野菜バンザイ☆

材料

２人前

ほんだしや鰹節を使うと、ゴーヤの嫌な苦味が減ります。
味噌あじで、ごはんがススム→ススム♪

okanao @cook_40037275

2010/07/31 02:22に公開

食べるの大好き♪作るのも好き♪フードコーディネーターの有資格者です。よろしくお願いします☆

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