お肉たっぷりカレー
mikiマーマ @cook_40116638
お肉たっぷり、どこを食べてもお肉。デコレーションしようと材料探したのだけど、チーズしかない。チーズだけでがんばりました!
このレシピの生い立ち
カレー用の冷凍されたお肉をいただき、お肉の量がいっぱいで、一度解凍したら、使いきらなくては、ならなく・・思い切って、たくさんのお肉のカレーにしてみました。
お肉たっぷりカレー
お肉たっぷり、どこを食べてもお肉。デコレーションしようと材料探したのだけど、チーズしかない。チーズだけでがんばりました!
このレシピの生い立ち
カレー用の冷凍されたお肉をいただき、お肉の量がいっぱいで、一度解凍したら、使いきらなくては、ならなく・・思い切って、たくさんのお肉のカレーにしてみました。
作り方
- 1
オリーブオイルとニンニクを入れて、焦がさないように、炒めて香りをだす。香りが付いたら、玉ねぎ1個スライスしたのを投入
- 2
弱火でふたをして5分、しなしなになってるよ、かんたんに、楽に、飴いろ玉ねぎができます。
- 3
凍ったままの、お肉を投入!!弱火でふたをして、5分だいお肉が、ほぐれたら、中火で炒めて、お肉の風味を閉じ込めます。
- 4
いたまったら、残りの野菜すべて投入、軽く炒めて、お肉のうまみをからめます。そして、お水を投入、いっきに強火でぐつぐつ
- 5
そのまま、ぐつぐつさせていると、灰汁が真ん中にたまってきます、灰汁を丁寧にすくいます、
- 6
ルーを入れて、すべて溶けたら、ブーゲガルニ投入、ちょっと高級な香りで、簡単においしくなります。
- 7
後は、飾り付け、子供が小さいので、かんたんな飾りです。
チーズを型で抜き、六ピースチーズがポイント、かわいいピエロ
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