市販のルーで、うなる美味しさカレー
puniＫ @cook_40056246
美味しいメロンが手に入ったときはぜひ一度試してみて欲しいです♡
このレシピの生い立ち
すごく美味しいメロンを食べたときに、わたの部分もったいないなと思いやってみました
市販のルーで、うなる美味しさカレー
美味しいメロンが手に入ったときはぜひ一度試してみて欲しいです♡
このレシピの生い立ち
すごく美味しいメロンを食べたときに、わたの部分もったいないなと思いやってみました
アプリでひらく作り方
- 1
メロンのわたの部分をざるでこしてメロン汁をつくります
（今回は以前作って冷凍しておいたものです） -
- 2
鍋に適当な大きさに切ったイモ、人参、玉ねぎ、メロン汁と水を入れてから火にかけます
-
- 3
あくがたくさん出るので取り除く
- 4
イモが煮える少し前に肉を入れ約１分煮ます
- 5
火を止めルーを割りいれ溶けたら再加熱約１分で完成
- 6
メロン汁研究
タカミメロン…身は美味しかったけど、わた少なく１個分使ったけど、アレ？って感じ（ガクッ） - 7
上記メロンは多分赤肉のクインシー
7/11アンデス一個分70ｇでジャワ辛口で作美味しいけどｳ~ﾝ？
コツ・ポイント
メロンのわた部分はきれいなものを！（スカスカや熟し過ぎはＮＧ）
じゃがいも（キタアカリ）のほくほく感を生かしたいのでいためません
メロン汁で煮る感じ お勧めはクインシー
豚肉に火を通し過ぎないようにします
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