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ピーマンとじゃがいもの肉炒め
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ピーマンとじゃがいもの肉炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとじゃがいもの肉炒め

だいぽんぽん
だいぽんぽん @cook_40051116

オイスターソースが効いています☆
ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを消費するためにピーマンと豚肉で炒めてみました。

オイスターソースが効いています☆
ごはんが進みます。
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じゃがいもを消費するためにピーマンと豚肉で炒めてみました。

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ピーマンとじゃがいもの肉炒め

だいぽんぽん
だいぽんぽん @cook_40051116

オイスターソースが効いています☆
ごはんが進みます。
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じゃがいもを消費するためにピーマンと豚肉で炒めてみました。

オイスターソースが効いています☆
ごはんが進みます。
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じゃがいもを消費するためにピーマンと豚肉で炒めてみました。

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材料

4人分
  • 豚肉 100グラム
  • ピーマン 中2個
  • じゃがいも 中2個
  • 長ネギ 1本
  • しいたけ 4枚
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料をすべて細切りにする

  2. 2

    ごま油をフライパンに熱し、1を入れて炒める

  3. 3

    ある程度炒めたら☆酒を入れてふたをして蒸し焼きにする

  4. 4

    じゃがいもに火が通ったら★すべてを加えて少々炒めてもりつける

コツ・ポイント

じゃがいもが煮えすぎるとどろどろになってしまうので、じゃがいもはある程度火が通るくらいで十分です。

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だいぽんぽん
だいぽんぽん @cook_40051116
2010/07/27 11:56に公開
最近料理が好きになってきました、14歳と11歳の兄弟の母です。簡単・適当がモットー。たくさん作って載せていきたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 しいたけ ピーマン じゃがいも 酒 長ネギ

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