とろポテコロッケ

とろポテコロッケ-レシピのメイン写真

とろポテコロッケ

える・ｘ・うさ @cook_40040094

まったりとした食感のポテトが新しいようで懐かしい味のコロッケです☆
このレシピの生い立ち
クリームコロッケとポテトコロッケの中間をつくりたかった(*^^)

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える・ｘ・うさ @cook_40040094

まったりとした食感のポテトが新しいようで懐かしい味のコロッケです☆
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クリームコロッケとポテトコロッケの中間をつくりたかった(*^^)

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材料

１０個くらい

じゃがいも３個
合い挽き肉２００ｇ
ホワイトソース１７０ｇ
塩・コショウ少々
小麦粉適宜
卵適宜
パン粉適宜

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作り方

1

挽き肉を塩コショウで炒めます。
じゃがいもは４等分にして皮つきのままレンジにかけ、熱が通ったら皮をむきます。
2

挽き肉・ホワイトソースをボウルで合わせたら、じゃがいももつぶしながら混ぜ合わせ塩コショウで味を調えます。
3

ちいさめの丸型で厚みは２センチちょっとくらいに形成していきます。表面に薄く小麦粉をまぶします。
4

小麦粉と卵を合わせたものに３をくぐらせたらパン粉をつけます。
5

表面がいい色になるまで油で揚げたら
出来上がり☆

コツ・ポイント

たべるときソースもいいけどお醤油で食べるのもおいしい♪

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える・ｘ・うさ

える・ｘ・うさ @cook_40040094

2010/08/01 01:45に公開

かんたん・はやい・ヘルシーなレシピが大好き★おうちには大おばあちゃんからちびっこまで勢ぞろい(*^。^*)みんながおいしいって笑顔になるごはん作りに奮闘中！

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