とろポテコロッケ
える・ｘ・うさ @cook_40040094
まったりとした食感のポテトが新しいようで懐かしい味のコロッケです☆
このレシピの生い立ち
クリームコロッケとポテトコロッケの中間をつくりたかった(*^^)
とろポテコロッケ
まったりとした食感のポテトが新しいようで懐かしい味のコロッケです☆
このレシピの生い立ち
クリームコロッケとポテトコロッケの中間をつくりたかった(*^^)
作り方
- 1
挽き肉を塩コショウで炒めます。
じゃがいもは４等分にして皮つきのままレンジにかけ、熱が通ったら皮をむきます。 - 2
挽き肉・ホワイトソースをボウルで合わせたら、じゃがいももつぶしながら混ぜ合わせ塩コショウで味を調えます。
- 3
ちいさめの丸型で厚みは２センチちょっとくらいに形成していきます。表面に薄く小麦粉をまぶします。
- 4
小麦粉と卵を合わせたものに３をくぐらせたらパン粉をつけます。
- 5
表面がいい色になるまで油で揚げたら
出来上がり☆
コツ・ポイント
たべるときソースもいいけどお醤油で食べるのもおいしい♪
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