ピーナツは、砕いてから乾煎りする。
（フードプロセッサーを使うと簡単で早いです。）

ほうれん草は茹でて絞り、食べやすい長さに切る。

もやしはザクザクっと切り、サッと茹でて水気を切る。

１）～３）と調味料を合わせて和える。