豚キム玉丼

シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat

豚キムを卵でとじてガッツリ丼☆お腹大満足（*^_^*）
このレシピの生い立ち
お家にある物でがっつり丼が食べたくて

豚キム玉丼

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材料

2人分
  1. 豚バラ（豚こまでもOK） 100ｇ
  2. 白菜キムチ(韓国産使用) 100ｇ
  3. 卵 2個
  4. えのき 1袋
  5. ピーマン 1個
  6. ねぎ 1/2本
  7. ＊ウェイパー（中華だし） 小さじ2～3
  8. ＊水 大さじ3
  9. ＊しょうゆ 小さじ2～3
  10. ＊砂糖 小さじ1
  11. ＊塩 少々
  12. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り、ピーマンは細切り、豚肉は食べやすく切る。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    豚肉、野菜を炒め、火が通ったらキムチを入れさっと炒め＊の調味料を入れる

  3. 3

    ごま油を入れ香りを付けたら、卵をほぐして入れ、ねぎを散らし蓋をして卵が好みの硬さになったら火を止める

  4. 4

    ごはんを丼に盛り、ごはんの上にかけて出来あがり

  5. 5

    使っているキムチです

  6. 6

    レシピはえのきですが写真はしめじ使ってます。椎茸やエリンギお好みのキノコを使って下さい

コツ・ポイント

肉から脂が出るので、油はひかずに炒めましたが、お好み、焦げ付くようなら油をひいて下さい。少し味が濃い目です。薄味が好きな方、調味料を加減してください。12/2レシピ写真変更
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日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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