アボカドは粗めの角切りにし、納豆･納豆に付いてるたれ･からし、マヨネーズと混ぜ合わせます。

油揚げを半分に切り、中に１を詰めて爪楊枝で口を止めます。

油を敷いてないフライパンで両面こんがりと色が付くまで焼きます。