イカのトマトバジルソース
mooi taart @cook_40038470
トマトソースに醤油が隠し味♪爽やかな簡単イタリアンです。
このレシピの生い立ち
パスタソースにもなる、いかのメインディッシュを作ってみました。
イカのトマトバジルソース
トマトソースに醤油が隠し味♪爽やかな簡単イタリアンです。
このレシピの生い立ち
パスタソースにもなる、いかのメインディッシュを作ってみました。
作り方
- 1
イカははらわたをとり、幅7mmに輪切りし足も使う。
-
- 2
トマトはざく切り（2cm角）、えりんぎは細く割く。
にんにくはみじん切りしておく。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、イカ、えりんぎを炒める。
- 4
火が通ったら、にんにくを加えて、その後、トマトを加える。
-
- 5
全体に火が通ったら、醤油を加える。
-
- 6
強火で水分を飛ばして、バターを加えて全体に絡ませる。
- 7
皿に盛りつけ、バジルを散らしてできあがり。
-
コツ・ポイント
ささっと手早くやりましょう。醤油が味の決め手、バターがコクを出します。
料理っていいですよね～。美味しいものが大好き。小学生の頃から料理をはじめて30年^^;和洋中なんでも食べて創作してます。☆mooi taartはオランダ語で美しいケーキという意味です☆☆食べて、飲んで、旅行して✈️https://www.instagram.com/mooi_taart/
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