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大根の葉で箸休め☆おつまみにも
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大根の葉で箸休め☆おつまみにも-レシピのメイン写真

大根の葉で箸休め☆おつまみにも

サリさんの台所
サリさんの台所 @cook_40134030

栄養満点!カルシム、ビタミンたっぷりの大根の葉っぱです。ご飯にもおにぎりの具にも最高ですし、おつまみにも最高です!
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱが大好きなので基本のレシピ作りました^ ^ジャコや油揚げ入れても美味しいですよん

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大根の葉で箸休め☆おつまみにも

サリさんの台所
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材料

  • 大根の葉 あるだけ
  • ごま油 適量
  • 酒 少々
  • 白だし 適量
  • 塩 お好みで
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    大根の葉はみじん切りにして、ごま油をしいたフライパンで強火で炒めます。

    • 大根の葉で箸休め☆おつまみにも作り方1写真
  2. 2

    しんなりしてきたら中火にして、酒、白だしを入れてさらに炒めます

    • 大根の葉で箸休め☆おつまみにも作り方2写真
  3. 3

    汁気が飛んだら強火にして塩、醤油で味を整えたら出来上がり! 醤油は焦げるので最後にしましょうね。

    • 大根の葉で箸休め☆おつまみにも作り方3写真

コツ・ポイント

よく炒めて水分を飛ばすと味も染み込みやすく日持ちします。 醤油は焦げるので1番最後に香り付け程度で入れましょうね^ ^

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サリさんの台所
サリさんの台所 @cook_40134030
2018/04/28 07:51に公開
美味しくて楽しい簡単レシピ♪ インスタはこちらですhttps://www.instagram.com/sallysan.kitchen/
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このレシピのキーワード

大根の葉 酒

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