海老と豆苗の炒め物

海老と豆苗の炒め物-レシピのメイン写真

海老と豆苗の炒め物

ぷっち＊ @cook_40131880

薄口醤油が無い場合白ダシでも♫
メーカーによって濃さも違うので調整してください。
このレシピの生い立ち
安くて美味しい豆苗と大好きな海老を使っておつまみを作ってみました♫
2018.07.03少し訂正しました。

薄口醤油が無い場合白ダシでも♫
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薄口醤油が無い場合白ダシでも♫
メーカーによって濃さも違うので調整してください。
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2018.07.03少し訂正しました。

薄口醤油が無い場合白ダシでも♫
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材料

海老 1パック
豆苗 1/2
オリーブオイル適量
☆酒大さじ1
☆薄口醤油(白だしでも) 大さじ1〜2
☆塩胡椒適量
にんにく(チューブ) 2.3cm
ブラックペッパーお好み

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作り方

1

海老の殻と背ワタを取る。
2

豆苗を食べやすいサイズに切る。
3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火をつける。
香りがたったら海老を入れて炒める。
4

海老に火が通ったら☆を入れる。
5

フツフツしたら豆苗を入れお好みの食感まで炒めて完成♫

コツ・ポイント

豆苗と味がよく絡んで美味しいです♫
味が少し濃い目なので様子見ながら薄口醤油、塩胡椒を入れて下さいね♫

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ぷっち＊

ぷっち＊ @cook_40131880

2018/05/02 07:45に公開

このレシピのキーワード

炒めものエビ豆苗にんにく酒

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