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ウォ!輝くタチウオの照焼き☆
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ウォ!輝くタチウオの照焼き☆-レシピのメイン写真

ウォ!輝くタチウオの照焼き☆

へぇ~
へぇ~ @cook_40085856

旬のタチウオさん。
勝手な都合で食卓に呼んで申し訳ない。
絶対、美味しくしますから >_<
このレシピの生い立ち
今が旬のタチウオ☆
海水浴中、海から跳んだキラキラのタチウオを見て。
私のお皿でも輝いて!って思って作ってみました☆

旬のタチウオさん。
勝手な都合で食卓に呼んで申し訳ない。
絶対、美味しくしますから >_<
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へぇ~ @cook_40085856

旬のタチウオさん。
勝手な都合で食卓に呼んで申し訳ない。
絶対、美味しくしますから >_<
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海水浴中、海から跳んだキラキラのタチウオを見て。
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絶対、美味しくしますから >_<
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材料

2人分
  • タチウオの切り身 2切れ
  • 塩・こしょう 少々
  • *濃口しょうゆ 大さじ2
  • *みりん 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *メープルシロップ 大さじ1
  • ししとう 4本
  • レモン 1/4個
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作り方

  1. 1

    タチウオに塩・こしょうをふり、*マークの調味料に約30分漬け込みます。ビニール袋に入れると味が均等に入ります。

  2. 2

    ししとうは洗って、縦に2~3本切り込みを入れ、種を取り除く。

  3. 3

    1と2を魚焼き器で約5分間焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4

    フライパンで、1の漬け汁の残りを煮詰めて、3をからめて完成☆

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へぇ~
へぇ~ @cook_40085856
2010/08/10 16:15に公開
いま、西オーストラリアのパースにいます。出来るだけ身体に優しいものを、手作りしたい☆彡食べることが大好き♪ 新しい料理はとりあえず食べてみたい☆ そして、たくさんの「美味しい」に出会いたいし、自分の料理もそう思ってもらえたらいいな(^^)
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このレシピのキーワード

照り焼き 切り身 ししとうがらし たちうお 酒 メープルシロップ レモン

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