ダシダ牡蠣のミルク鍋
ダシダと白味噌等が有れば簡単で美味しく出来る鍋です。
このレシピの生い立ち
ホウレンソウと牡蠣が手に入ったので、牛乳で鍋にしました。
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ホウレンソウと牡蠣が手に入ったので、牛乳で鍋にしました。
ホウレンソウは石鹸水で良く洗ってすすぎます。
牡蠣を洗い、材料を1口大に切ります。
土鍋にダシダと牛乳と水200ccを入れて火にかけます。
白味噌を隠し味に小さじ1杯加えます。
牡蠣、ネギ、その他具材を入れて煮立たせます。
ネギに火が通ったら出来上がりです。
最後、〆雑炊など、器に盛った後、チーズや卵を上に掛けてレンジで1分加熱しても美味しいです。
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