唐揚げとタルタルソース
のんりこ529 @cook_40124631
味が付いている唐揚げに、タルタルソースをかけると マイルドでとってもおいしいです♫
このレシピの生い立ち
タルタルソースを作ったので、唐揚げにかけたらどうかな？と思って！
唐揚げとタルタルソース
味が付いている唐揚げに、タルタルソースをかけると マイルドでとってもおいしいです♫
このレシピの生い立ち
タルタルソースを作ったので、唐揚げにかけたらどうかな？と思って！
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り
★を入れて良くもみこむ - 2
フライパンに油大さじ2を入れ、薄切りにしたにんにくを入れ香りが出たら取り出す
- 3
鶏肉を炒め、焼き色が付いたら、ひっくり返してふたをして、蒸し煮にする
- 4
焼きあがったら、余分な油を拭きとり、●の調味料を入れてからめ、青ネギを散らす
- 5
ゆで卵の白身・玉ねぎ・きゅうりをみじん切りし、卵の黄身も入れ、塩こしょうする
- 6
ヨーグルト・酢・青のりを入れ、マヨネーズは好みの固さになるよう調整して混ぜる
コツ・ポイント
残ったタルタルソースは、ホットドッグや、食パンに挟んで食べてもおいしいです。
この場合は少し固めのソースにした方が垂れてこなくていいと思います。
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