長ネギのブレゼ♪

るびにゃん
るびにゃん @cook_40048016

白ネギを蒸し煮にするととっても甘い♪
熱々でも、冷やしてもおいしいです。
ごま油で風味付けしてます。
このレシピの生い立ち
辛い長ネギを甘くおいしくいただくために

長ネギのブレゼ♪

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白ネギを蒸し煮にするととっても甘い♪
熱々でも、冷やしてもおいしいです。
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材料

  1. 長ネギ ２本
  2. ごま油 小さじ１
  3. 塩 少々
  4. お酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    ネギを５ｃｍくらいに切ります。

  2. 2

    フライパンにネギを並べて、ごま油、塩、お酒をふりかけて、蓋をして弱火で焼きます。

  3. 3

    ネギが、くったりしたら出来上がり♪

  4. 4

    冷やしてもおいしいです♪

コツ・ポイント

ちょっと焦げ目がついた方が、おいしいです。
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放置キッチンで、ごめんなさい。娘は巣立ち、私は社会復帰しました。ゆっくりお料理を楽しむ日々が、また、やってくると信じたいです（笑）＊インスタグラム　https://www.instagram.com/sachi.rin.0814/?hl=ja
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