＊そばパスタ＊

Name: ＊そばパスタ＊
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そばパスタ 1袋（３００ｇ）; ●塩 大さじ２ぐらい; むきえび ２００ｇ; 焼き豚（薄切り） 4枚; 玉ねぎ 中1個（１５０ｇ）; オリーブオイル 小さじ１; ◆塩 小さじ１/４; ◆こしょう 少々; ◆白ワイン 大さじ２; 生クリーム ２００ｃｃ; パセリ 適宜

yamabuki1 @wisteria79misa

初めて作ったそばパスタ。あり合わせの材料でしたが、おかげさまで好評でした。（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
息子が長野でお土産に買って来てくれたので。

＊そばパスタ＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

4人分

そばパスタ 1袋（３００ｇ）
●塩大さじ２ぐらい
むきえび２００ｇ
焼き豚（薄切り） 4枚
玉ねぎ中1個（１５０ｇ）
オリーブオイル小さじ１
◆塩小さじ１/４
◆こしょう少々
◆白ワイン大さじ２
生クリーム２００ｃｃ
パセリ適宜

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作り方

1

お湯を沸かしておく。玉ねぎは縦二つに切ってから繊維に直角に５ｍｍぐらいの幅で切っておく。焼き豚も同じ幅に切る。
2
テフロンの鍋にオリーブオイルを熱し、むきえび、玉ねぎ、焼き豚の順に炒め◆で味付けし生クリームを加え煮立ったら火を止める。
3

1の熱湯に●の塩を入れパスタを入れ指定の時間より30秒少なく茹でてお湯をよく切って３の鍋に加えてよく混ぜる。
4

お皿に盛り付けパセリを散らす。

コツ・ポイント

普通のパスタよりボリュームがあり、３００ｇで大人4人分ができました。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2010/08/09 09:22に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

パスタそばチャーシュー剥きエビ生クリーム玉ねぎ

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