バナナブレッド
バナナとチョコで、焼いてる間、キッチンが幸せな香りでいっぱいになります。
表面のカリッとが抜群！簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
バナナ＋板チョコ、大好き！
知人に教えて頂いたレシピを元に、大好きなバナナとチョコをもっと前に出せるよう、自分なりのレシピを考えました。
最近お気に入りのキャラメルシロップも使って、表面のカリッと感も増しました。
家族に好評です♪
バナナブレッド
バナナとチョコで、焼いてる間、キッチンが幸せな香りでいっぱいになります。
表面のカリッとが抜群！簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
バナナ＋板チョコ、大好き！
知人に教えて頂いたレシピを元に、大好きなバナナとチョコをもっと前に出せるよう、自分なりのレシピを考えました。
最近お気に入りのキャラメルシロップも使って、表面のカリッと感も増しました。
家族に好評です♪
アプリでひらく作り方
- 1
◆の粉類は、合わせてふるっておく。
板チョコとクルミは、適当に砕いておく。 -
- 2
バナナは粗く潰し、大さじ１杯ぐらいのキャラメルシロップをかけておく。
-
- 3
レンジでバターと細かくしたスライスチーズを軟らかくする。砂糖を入れ、ふんわりクリーム状なるよう、擦り混ぜる。
-
- 4
③に溶いた玉子を２～３回に分けて入れ、その都度、分離しないよう、よく混ぜる。
-
- 5
④にふるっておいた粉類を入れ、ボールの底からヘラですくいあげるように、さっくりと混ぜる。
-
- 6
⑤に、①のチョコ＋クルミ、②のバナナを混ぜる。
練らないよう、ヘラで切るように混ぜると混ざりやすいです。 -
- 7
アルミカップ等を敷いたマフィン型に入れ、仕上げにキャラメルシロップをかけ、170度余熱のオーブンで25分ほど焼く。
-
- 8
表面はキャラメルでカリッと香ばしく。中はバナナでシットリ。チョコチップじゃない板チョコのチョコ感が、オススメです♪
-
- 9
このキャラメルシロップを使いました。
そのままアイスにかけたり、なにかと便利で美味しく、気にいってます(*^-^*) -
- 10
オーブンは、ビルトイン型のガスオーブンを使用しています。
ご使用のオーブンによって、温度や時間は、調整してくださいね。
コツ・ポイント
薄力粉と強力粉を半々にすることで、軽いけどモッチリ感もあり、“ブレッド”ぽく出来ました。
チョコ大好きなので、チップでは物足りず、明治の板チョコを使用。あまり細かく砕かない方が美味しいと思います。
塩加減はスライスチーズにお任せです。
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