パリパリスティックポテト★
ぽたる @cook_40041789
衣に味付けするので揚げたらそのまま食べるだけ♪
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このレシピの生い立ち
パリパリのポテトが食べたくて・・・・
パリパリスティックポテト★
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パリパリのポテトが食べたくて・・・・
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮をむき、薄めにスライスしてから千切りにしておく。(細く切るほどパリパリになりますが、お好みで)
- 2
ボールにてんぷら粉、水を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3
②に塩とブラックペッパーを多めに入れて混ぜ合わせます。
- 4
千切りにしたじゃがいもを入れて、衣をまんべんなくつけておきます。
- 5
スプーンですくって油に落とし、しっかり揚がったら完成です☆
- 6
☆アレンジ☆
サラダエレガンスを使うとＢＢＱ味に変身★ - 7
☆アレンジ☆
青海苔を加えて海苔風味に★
コツ・ポイント
生地がとってもゆるいので、ちょっと驚かれるかもしれませんが大丈夫です。スプーンで油に落としたら自分でプカプカ浮いてくるまで、さわってはいけません！生地がゆるいので、さわるとちゃんと固まってくれません。裏返すのもしっかり固まってからに！
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