＊鶏のから揚げ・２種＊

＊鶏のから揚げ・２種＊-レシピのメイン写真

＊鶏のから揚げ・２種＊

yuki＊mama @cook_40148324

ｺｼｮｳ&ﾆﾝﾆｸ味・柚子胡椒味の、２種類の塩唐揚げ。
うちの定番です＊
このレシピの生い立ち
うちの定番の唐揚げです。売ってない味なのがお気に入り(^○^)

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うちの定番です＊
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うちの定番の唐揚げです。売ってない味なのがお気に入り(^○^)

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ｺｼｮｳ&ﾆﾝﾆｸ味・柚子胡椒味の、２種類の塩唐揚げ。
うちの定番です＊
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うちの定番の唐揚げです。売ってない味なのがお気に入り(^○^)

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材料

３～４人分

鶏もも肉（大きめ１口大切）大２枚
＊ｺｼｮｳ&ﾆﾝﾆｸ風味＊
ニンニク（おろす）２片（もしくは大１片）
塩・鶏ガラスープの素各小匙1/2
レモン汁・ゴマ油小匙１
酒大匙１
粗挽き黒コショウゴマ油...小匙２たっぷり
＊柚子胡椒風味＊
ニンニク小１片
塩小匙1/2
柚子胡椒小匙１～
酒大匙１
＊衣＊
片栗粉：小麦粉３：１の割合で混ぜる

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作り方

1

切ったお肉は、１枚づつ別の味付けにします。
ボウルにそれぞれの漬けタレの材料を合わせる。
2

それぞれのボウルに、切った鶏肉を入れて揉みこむ。
そのまま30分以上漬ける。
3

衣をまぶしてカラッと揚げたらできあがり＊

コツ・ポイント

柚子胡椒の味はメーカーによって多少差があると思いますので、小匙１～から加減してみてください★
うちのはS&Bの瓶入り。柚子胡椒好きなので、多めに小匙２～くらい入れちゃいます。
揚げる前に軽く水気を切って、粉は直前にまぶすと良いです★

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yuki＊mama @cook_40148324

2010/08/03 03:33に公開

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から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく酒小麦粉

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