【シンプルパスタ】ツナパスタ
かずやんち @cook_40097429
洗い物を減らしたい！パスタが食べたい！そんな時はこのパスタ。パスタとニンニク、オリーブ油にツナ缶だけ。包丁すら不必要。
このレシピの生い立ち
イタリアの安宿の共用キッチンで教わったシンプルパスタ。学生時代にまな板を洗うのも面倒で、手抜きで美味しいパスタとして重宝してました。
【シンプルパスタ】ツナパスタ
洗い物を減らしたい！パスタが食べたい！そんな時はこのパスタ。パスタとニンニク、オリーブ油にツナ缶だけ。包丁すら不必要。
このレシピの生い立ち
イタリアの安宿の共用キッチンで教わったシンプルパスタ。学生時代にまな板を洗うのも面倒で、手抜きで美味しいパスタとして重宝してました。
アプリでひらく作り方
- 1
ざっくりと切ったニンニクを中火で炒め、（パスタを茹でるお湯を準備してから）にんにくがキツネ色になったら火から外します。
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- 2
ツナを入れて、ゆで汁を入れて多少火にかけたら完成。※鷹の爪、ハーブ類（鶏肉に使うものなら何でも）、白ワインはどっちでも。
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- 3
パスタは、スパゲッティーニか、リングイネがおすすめ。
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- 4
あとは、パスタとソースを和えれば完成。確実にパスタを茹でる方が時間がかかるので、手順をお間違いなく。
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コツ・ポイント
ニンニクは、皮を剥くだけでもオッケー。ただ、オリーブ油を火にかける前にニンニクを投入することと、弱火にしないこと。ツナ缶の汁は捨てた方が美味しいです。ハーブはローズマリーぐらいがおすすめですが、鶏肉のソテー用とか書いてるあるのなら何でも。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18263254
