野菜たっぷりしゃぶしゃぶ♪

Name: 野菜たっぷりしゃぶしゃぶ♪
Yield: 4人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ロース 300ｇ; にんじん 1本; 水菜 1束; しいたけ 4枚; ねぎ 2本; えのき 200g; しめじ 100g; エリンギ 3本; 水 7カップ1/2; 昆布 15ｇ; ぽん酢 お好み; 柚子塩油ねぎ お好み

hiiiiime @cook_40071427

普段のしゃぶしゃぶにちょいたしでおいしさプラス鍋♪
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶの付けダレを変えておいしさアップ～*

野菜たっぷりしゃぶしゃぶ♪

hiiiiime @cook_40071427

普段のしゃぶしゃぶにちょいたしでおいしさプラス鍋♪
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶの付けダレを変えておいしさアップ～*

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材料

4人分～

豚肩ロース 300ｇ
にんじん 1本
水菜 1束
しいたけ 4枚
ねぎ 2本
えのき 200g
しめじ 100g
エリンギ 3本
水 7カップ1/2
昆布 15ｇ
ぽん酢お好み
柚子塩油ねぎお好み

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作り方

1
野菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは、ピューラーで薄くしておく。ねぎは、千切りにする。
2
お肉は脂身が少ない肩ロースがおすすめ。
3

鍋に水を入れて、昆布を入れて沸騰。しいたけ類は先に入れて火を通しておくこと。スープにも、しいたけのうまみが出ておいしい♪
4

あとは、お好みでしゃぶしゃぶするだけ♪お好みでぽん酢やねぎ油を足しておいしさアップ！！

コツ・ポイント

にんじんはピューラーですることで火の通りやすさ、食べやすくなる。にんじんが嫌いな人でも簡単に食べれてOK♪

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つくれぽ

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hiiiiime @cook_40071427

2012/01/17 14:49に公開

料理が大好きな２４歳です♪一人暮らしの経験を生かしながら、一人暮らしの女のコレシピを考えて最近では、女のコのためのガーリーレシピ＆お弁当をブログにアップしています。野菜ソムリエ＆フードアナリスト取得。みんなに作ってもらえるような料理研究家目指してますっ♪最近では、レシピの女王に参加させていただきましたぁ。ブログ→http://ameblo.jp/blogmini32/

このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶねぎ水菜えのきシメジしいたけにんじんエリンギゆず豚肩ロース肉コンブ

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