①下味の材料を全部バット（容器やボウル）に入れて混ぜ、そこに豚ロースを漬ける。（半に日くらい）

②大根おろしを作って水気を適度に切っておく。

③フライパンに①で漬けた豚肉を取り出して焼く。

④③が焼けたらお皿に盛り付け、大根おろしを上にかけて豚肉と一緒に食べる！