簡単☆水菜とちくわのおひたし風サラダ
水菜がたっぷり食べられる簡単おかずです。お弁当にも^^
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水菜が大好きなので
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水菜が大好きなので
水菜は食べやすい長さに切り、かぶるくらいの水と一緒に鍋にいれ、塩もいれて火にかける。沸騰したら火を止め、水にさらす。
ちくわは小口切りにしておく。☆の材料をボウルにあわせておく。ちくわもボウルにいれる。
水菜の水気をかたく絞って、2のボウルにいれて混ぜ合わせる。お好みですりごまをいれてさらに混ぜる。
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味しくなります。醤油とだしの分量はお好みで調整してください。
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