鶏肉は脂肪を取り除き小さめ（食べやすい大きさ）に切り塩・こしょうを振る。

ピーマン・玉ねぎはみじん切りにする。

鍋にバター（マーガリン）を溶かし、1の鶏肉・野菜の順に中火位で炒め、赤ワインを加えアルコールを飛ばす。

ご飯を加えパラパラになるように炒める。

3へ●の水・コンソメ・トマト缶を加え弱火で煮、ご飯がトロッとなってきたら、○のケチャップ・砂糖を加える。

火を止め、粉チーズを加え、塩・こしょうで味を調えて出来上がりです。