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ブロッコリーと玉子の和風炒め
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ブロッコリーと玉子の和風炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーと玉子の和風炒め

★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560

和風 ブロッコリー 弁当
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和風炒めです。結構 ハマってます(^O^)

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • 卵 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • ほんだし 小袋1
  • 削り節 小袋1→もしくは 一掴み
  • ★調味料
  • 濃口醤油 20CC
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。茎の部分も皮を厚めに剥き 約4㎝位で・適当な幅に切ります。

  2. 2

    フライパンに ブロッコリーが被る位の水を沸騰させたらブロッコリーを入れ柔らかくなりすぎない程度でザルにあげます★

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ中火強。割りほぐした卵を入れたら すぐにブロッコリーを入れ 混ぜます。

  4. 4

    すぐに ほんだし・醤油を入れ混ぜます。味が絡んだら削り節を入れて
    出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

とにかく さっさと材料を入れて ダシを効かせる料理です。

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★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560
2012/01/11 22:45に公開
食べる事が大好きです家族や近所の方々が美味しいと食べてくれる事に喜びを感じれる生き方を楽しんでる日々です見た事も聞いた事もない食材をメディアで見つけると一度は口に入れたくなります🎵時短・節約・健康的をモットーに頑張ってます^ ^
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このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー 卵

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