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〃基本の煮豆
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〃基本の煮豆-レシピのメイン写真

〃基本の煮豆

ナピト
ナピト @cook_40054173

2016.11.7人気検索トップ10感謝です☆手間暇かけて作る美味しい煮豆^ ^お家の味が一番ホッとしますね〜〃
このレシピの生い立ち
買うことも多いのですがやっぱり手作りが一番好評です〃

2016.11.7人気検索トップ10感謝です☆手間暇かけて作る美味しい煮豆^ ^お家の味が一番ホッとしますね〜〃
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〃基本の煮豆

ナピト
ナピト @cook_40054173

2016.11.7人気検索トップ10感謝です☆手間暇かけて作る美味しい煮豆^ ^お家の味が一番ホッとしますね〜〃
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買うことも多いのですがやっぱり手作りが一番好評です〃

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材料

  • 金時豆 400g
  • 煮汁
  • 水 3カップ
  • 砂糖 270g
  • 醤油 大2
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作り方

  1. 1

    鍋に豆を入れます。たっぷりの水を注いで一晩おいて下さい

    • 〃基本の煮豆作り方1写真
  2. 2

    1の水を捨てます。新たにたっぷりの水を注いで火にかける。沸騰して15分茹でます。ざるにあげて水気をきる

    • 〃基本の煮豆作り方2写真
  3. 3

    再び水を注ぎます。同じように茹でこぼします。再び水を注ぎます。20分弱火で茹でます

    • 〃基本の煮豆作り方3写真
  4. 4

    シロップを作ります。別鍋に煮汁を入れる。10分煮詰めます。水気をきった3の豆を入れて10分煮ます。味を含ませて完成です

    • 〃基本の煮豆作り方4写真

コツ・ポイント

他の豆でも同様に作っています^ ^

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2016/10/22 00:10に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

煮豆 金時豆

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