* エリンギのバルサミコソテー♪
シンプルで簡単に作れ、美味しくてワインに合います♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみとして考えました。
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ワインに合うおつまみとして考えました。
エリンギは裂いて5cmの長さに切ります。
クリームチーズは1cm角・にんにく・イタリアンパセリはみじん切りにします。
フライパンにオリーブ油を熱しにんにく・エリンギ・ミニトマトをよく炒めます。
バルサミコ酢をふりかけ、塩・ブラックペッパーで味を整えます。
皿に盛り付け、クリームチーズとパセリを散らします。
塩とブラックペッパーは、多めに振って味を付けて下さい。
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