水菜を洗って、３センチくらいに切る。私はお刺身パックの大根のつまも好きなのでいれます。
刺身は一口大のぶつ切りにします。

★の材料を混ぜ合わせたれを作る。わさびはお好みで調節してください。２ついれても、野菜にかけると気になりません。

皿に、１の野菜を盛り、刺身も乗せる。
２のたれをかけて出来上がり。