きゃぺつは千切りにしてボールに入れ、そこにお好みの量のおかか、きりいか、桜エビを入れておく。

計量カップなどに小麦粉を入れ、ウスターソース・だしの素も入れる。
そこに水を入れ、ダマがなくなるくらい良くぜる

ボールに混ぜた小麦粉などを入れて、一通り浸るように混ぜる。
そこにキムチの素を2～3周回し入れてよく混ぜる。

良く熱したホットプレート（フライパン）に豚肉を入れ、よく炒めて油を出す。

豚肉がよく炒まったら、汁をボールに残して、キャベツなどをホットプレートに入れて炒める。

キャベツなどを炒めている間に、残した汁の方に大さじ2程度入れてよく混ぜる。

キャベツがしんなりしたら、真ん中を開けて汁を入れよく混ぜながら炒める。
（味が薄いようならキムチの素を足す）

最後にチーズを乗せ、かるーく混ぜて出来上がり♪
水分をしっかり飛ばすと美味しいキムチもんじゃになります。