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えびしんじょう

ザクレロ
ザクレロ @cook_40040035

えびとはんぺんで出来ますよ~。フープロに材料を入れてガーッとやってください。
このレシピの生い立ち
えびと枝豆があったから・・・

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ザクレロ
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えびとはんぺんで出来ますよ~。フープロに材料を入れてガーッとやってください。
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材料

2人分
  • えび 10cmくらいの10匹
  • はんぺん 2枚
  • 冷凍枝豆 1袋の1/3使用
  • 片栗粉 小匙2
  • 《あんかけ》
  • 水 150cc
  • 醤油 大匙2
  • 味醂 大匙1
  • 酒 大匙1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    材料を全てフープロに入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    小判型に整形し、多めの油でフライパンで焼きます。

  3. 3

    きつね色になったら取り出し、鍋にあんの材料を入れて作ります。

  4. 4

    器にもって、あんをかけて完成。
    大根おろしを乗せて食べてみました。

コツ・ポイント

我が家の醤油は塩分控えめなので、醤油の量は変わります。あんはお好みの味付けで(^^)
フープロは少し粗めにかけてくださいね~海老や枝豆の歯ごたえが残る程度に。

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ザクレロ
ザクレロ @cook_40040035
2009/01/25 04:25に公開

このレシピのキーワード

えびしんじょ エビ 枝豆 片栗粉 はんぺん 酒

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