しそ風味ひじきの玉子焼き
こんぶのくらこん @cook_40044283
お弁当にかかせない玉子焼が栄養豊富に美味しくできる!!
このレシピの生い立ち
お弁当にかかせない玉子焼をもっと栄養豊富に美味しくできないかと考え作りました。
しそ風味ひじきの玉子焼き
お弁当にかかせない玉子焼が栄養豊富に美味しくできる!!
このレシピの生い立ち
お弁当にかかせない玉子焼をもっと栄養豊富に美味しくできないかと考え作りました。
作り方
- 1
ボールに卵としそ風味ひじきふりかけを入れ混ぜる
- 2
熱した玉子焼きパンに油をひく
- 3
弱火にし、1/3の1を流しいれ、卵に7割ほど火が通れば手前に向かって巻きあげる
- 4
卵を向こう側によせ、空いた部分と焼き上げた卵の下にも薄く油をひき、さらに1/3の1を流しいれ、手前に向かって巻き上げる。
- 5
残り1/3の1も4と同様に焼く
- 6
5をまきすにとって形をととのえ、2cm幅に切って完成
コツ・ポイント
玉子焼きパンに玉子液を流しいれる時、ひじきが万遍なく広がるようにすると、きれいに出来上がります。
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