乾燥ひじきは、水戻し必要なものは水で戻しておきます。水戻し不要なものはそのまま使います。

卵を溶き、☆を入れます。甘い卵焼きがお好みなら砂糖を入れ、甘くない卵焼きがお好みの場合は、砂糖は除きます。

手順1のひじきを、手順2の卵液の中に入れて混ぜ合わせます。

玉子焼き器にオイルをひき、手順3を少しずつ入れ、巻き上げます。

手順4を適当な大きさにカットして完成です。