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レンズ豆とうずら豆の挽き肉炒め☆
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レンズ豆とうずら豆の挽き肉炒め☆-レシピのメイン写真

レンズ豆とうずら豆の挽き肉炒め☆

ともみゃお
ともみゃお @cook_40133456

レンズ豆と挽き肉の相性ばっちり☆ちょっぴりぴり辛でビールによく合いますよ☆
このレシピの生い立ち
アルゼンチン料理を食べに行ったときに食べた料理を、自宅でどうしても食べたくなり自分なりにアレンジして作ってみました。なかなかうまく再現出来たと思うのでよかったら作ってみて下さいね♪

レンズ豆と挽き肉の相性ばっちり☆ちょっぴりぴり辛でビールによく合いますよ☆
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アルゼンチン料理を食べに行ったときに食べた料理を、自宅でどうしても食べたくなり自分なりにアレンジして作ってみました。なかなかうまく再現出来たと思うのでよかったら作ってみて下さいね♪

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レンズ豆とうずら豆の挽き肉炒め☆

ともみゃお
ともみゃお @cook_40133456

レンズ豆と挽き肉の相性ばっちり☆ちょっぴりぴり辛でビールによく合いますよ☆
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アルゼンチン料理を食べに行ったときに食べた料理を、自宅でどうしても食べたくなり自分なりにアレンジして作ってみました。なかなかうまく再現出来たと思うのでよかったら作ってみて下さいね♪

レンズ豆と挽き肉の相性ばっちり☆ちょっぴりぴり辛でビールによく合いますよ☆
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材料

3人分
  • 挽き肉 350g
  • レンズ豆(缶詰) 240g
  • うずら豆 200g
  • クミン 小さじ1
  • カイエンヌペッパー 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩 適宜
  • ブラックペッパー 適宜
  • チーズ 適宜
  • 乾燥セロリ(飾り) 少々
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを鍋に入れ挽き肉を炒める。炒めながら塩、ブラックペッパーを加える。

  2. 2

    挽き肉の色が変わったらレンズ豆とうずら豆を入れる。ここでクミンとカイエンヌペッパーをいれよく炒める。

  3. 3

    皿に盛り付けて温かいうちにチーズをのせ、彩りにセロリをふりかけて簡単出来上がり☆

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方はカイエンヌペッパーを入れなくてもクミンの香りだけでも美味しいですよ♪バケットにもご飯にもとっても合います☆チーズたっぷりがオススメです!冷凍保存も出来て便利です(^ー^)b

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ともみゃお
ともみゃお @cook_40133456
2010/07/28 11:56に公開
ハーブコーディネーターの資格を持っています☆ハーブ料理の他にエスニックが大好きです。色んな国の料理に挑戦してみたいです♪果物を使ったメニューが最近は得意です(*^-^*)♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 缶詰 ひき肉 セロリ うずら豆 クミン レンズ豆 チーズ

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