マカロニグラタン
よっしいらいふ @cook_40045434
実はあんまり手間がかからないマカロニグラタン。豆乳を使ったとってもクリーミーな一品です。
このレシピの生い立ち
クリーミーなマカロニグラタンが食べたくなったので・・・
マカロニグラタン
実はあんまり手間がかからないマカロニグラタン。豆乳を使ったとってもクリーミーな一品です。
このレシピの生い立ち
クリーミーなマカロニグラタンが食べたくなったので・・・
作り方
- 1
たっぷりの湯を沸かし、塩を一つまみ（分量外）入れたらマカロニを茹でます。
- 2
熱したフライパンにバターを入れベーコンと玉ねぎを加えたら、玉ねぎがしんなりなるまでよく炒めます。
- 3
2にほうれん草を加え、軽く塩コショウをしたら、ホワイトソース、豆乳、コンソメを入れてよく混ぜあわせます。
- 4
3に茹であがったマカロニの水気を良く切り、加え全体を混ぜ合わせたら、塩コショウで味を整えます。
- 5
耐熱皿に移したら、とろけるチーズを掛けてオーブンに入れます。（表面にこんがり焼き色がつくまで）
コツ・ポイント
玉ねぎをしんなりなるまでよく炒めてからホワイトソースを加えて下さい。あとマカロニをホワイトーソースに加えると味の濃さが変わるので、必ず加えた後に塩コショウで味を整えて下さい。ちなみに今回はスピラーリというマカロニを使用しています。
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