カレーは冷めた状態でとろみがある物を使う。

大きい具は１㎝以下にカットする。

パンにスプーン１杯位のカレーをのせる。

水溶き片栗粉をパンのまわりに塗り、半分に折ってしっかりまわりをつまむ。

１７０℃の油でキツネ色になるまで揚げる。