卵に、砂糖、めんつゆを入れ混ぜておく。
魚肉ソーセージを、玉子焼き器の大きさに合わせてカットしておく。

魚肉ソーセージを、芯にして玉子焼きを焼く。丸い玉子焼きになるように巻いていく。

巻きすの上に、ラップを広げ、その上に玉子焼きをおき、丸い形にととのえる。

巻きすの上に、ラップを広げ、海苔、すし飯をのせて広げる。
巻き終わりは２センチくらいはあけておく。

くるりと巻き、巻き終わりはギュッと押し込む。軽くおさえて形を整える。
適当にカットする。

残った魚肉ソーセージを薄くカットし、頬の部分に！マヨネーズで貼り付ける。
海苔でまゆ、目、口を作って貼り付ける。

冷たいご飯でも、お寿司ならお弁当でおいしく食べられます！