〔下準備〕★粉類はあわせる。型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱。チョコは刻み、バターは小さく切る。

ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯せんにかけて溶かす。

別のボウルに卵と砂糖を入れ、白くもったりするまでしっかりとすり混ぜる。

３のボウルに２のチョコ＆バターを入れ、ゴムベラでしっかり混ぜる。混ざったら塩を入れる。粉類を入れさらに混ぜる。

粉っぽさがなくなったら、ラム酒と胡桃を加え混ぜる。

型に流し、表面を平らに整え、170℃のオーブンで30分～35分焼く（各家庭のオーブンによって調節してください）

竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり。冷めたら切り分ける。