★失敗しないかき揚げ

Hamorin724 @cook_40036169
海苔の上に乗せるからバラバラにならない!海苔ではなく、オーブンペーパーもOK
このレシピの生い立ち
油に入れるとバラバラになってしまうかき揚げが、テレビで見ていたらオーブンペーパーの上に乗せてあげるとバラバラにならないと・・・オーブンペーパーではなく一緒に食べれる物でと思い海苔の上に乗せてみました。
★失敗しないかき揚げ
海苔の上に乗せるからバラバラにならない!海苔ではなく、オーブンペーパーもOK
このレシピの生い立ち
油に入れるとバラバラになってしまうかき揚げが、テレビで見ていたらオーブンペーパーの上に乗せてあげるとバラバラにならないと・・・オーブンペーパーではなく一緒に食べれる物でと思い海苔の上に乗せてみました。
作り方
- 1
ミニボウルを5個用意する。(ミニココットなど)
- 2
お好きなお野菜、かにカマ等を小さくカットしてミニボウルに入れる。小麦粉を振り掛けてスプーンなどでよく混ぜる。
- 3
★の小麦粉にビール又はお水を加えざっくり合わせる。ミニボウルに加えて混ぜる。
- 4
1枚の海苔を4つにカットして、その1枚にミニボウルの材料を乗せる。
- 5
フライパンに油を入れて、
海苔を両手で持ち、そ~~~っと入れる。
5分したら裏返し。5分したら出来上がり!
コツ・ポイント
材料をミニボウルに入れたら、小麦粉を大匙1振りかけて材料とよく混ぜる。海苔ではなくオーブンペーパーを使う場合、裏返しにする時に、ペーパーを外してください。
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