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白菜が旨い！千切り野菜コチュジャンサラダ
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白菜が旨い！千切り野菜コチュジャンサラダ-レシピのメイン写真

白菜が旨い！千切り野菜コチュジャンサラダ

ＯＬ２
ＯＬ２ @cook_40030500

そこらへんにある余った野菜を千切りにしてマヨコチュジャンソースで和えました！
甘辛旨いです♪
このレシピの生い立ち
キャベツやレタスがなかったので白菜を生で食べてみました。

そこらへんにある余った野菜を千切りにしてマヨコチュジャンソースで和えました！
甘辛旨いです♪
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キャベツやレタスがなかったので白菜を生で食べてみました。

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白菜が旨い！千切り野菜コチュジャンサラダ

ＯＬ２
ＯＬ２ @cook_40030500

そこらへんにある余った野菜を千切りにしてマヨコチュジャンソースで和えました！
甘辛旨いです♪
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キャベツやレタスがなかったので白菜を生で食べてみました。

そこらへんにある余った野菜を千切りにしてマヨコチュジャンソースで和えました！
甘辛旨いです♪
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キャベツやレタスがなかったので白菜を生で食べてみました。

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材料

2人分
  • 白菜 2枚
  • きゅうり 1本
  • カイワレ大根 1/2パック
  • ニンジン 1/3本
  • コチュジャン・マヨネーズ 小さじ2
  • 蜂蜜　 小さじ1　
  • 塩コショウ・醤油 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は芯の部分は線維の方向に沿って細切りし葉も適度な細さに切る。
    他の野菜も千切りにする。

  2. 2

    コチュジャン・マヨ・蜂蜜・塩コショウ・醤油を合わせ野菜と絡める。

  3. 3

    暫く置いておくと野菜から水が出るので、出切ってしまわないうちに食べる！

  4. 4

コツ・ポイント

ソース作りの際は少し濃いと思うくらいの味付けがいいと思います。
もっとコクを出したい方は、ゴマ油・すりごま・一味唐辛子などを足してみてもいいと思います。

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ＯＬ２
ＯＬ２ @cook_40030500
2009/02/16 01:45に公開
『安い・早い・美味い』の３拍子そろったメニューのレシピを載せています♪
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 かいわれ にんじん キュウリ はちみつ コチュジャン

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