豆もやしときゅうりのサラダ

tomotomoti
tomotomoti @cook_40149283

豆もやしときゅうりの中華風シャキシャキサラダです。子供に大人気のメニューです!
このレシピの生い立ち
豆もやしは栄養満点なので、子供の好きな中華味にしたら、おかわりの連続ですぐ食べちゃいました。

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材料

2人分
  1. 豆もやし 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. ポン酢 大さじ2
  4. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆もやしは6分程ゆでてザルにあげて水切りします。
    きゅうりは、斜め千切りにします。

  2. 2

    ボールにポン酢とごま油を入れてよく混ぜたところに、豆もやしときゅうりを入れて混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

出来上がりにすりごまをかけても美味しいです。
千切りの茹でニンジンを入れてもいろどりもきれいで美味しいと思います。

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レシピ作者

tomotomoti
tomotomoti @cook_40149283
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