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HMでフワモチ蒸しパン
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HMでフワモチ蒸しパン-レシピのメイン写真

HMでフワモチ蒸しパン

2代目ちゃーちゃん
2代目ちゃーちゃん @cook_40048819

HMで作る簡単フワフワもっちり蒸しパン。かき混ぜるだけととっても簡単なので、うちの2歳児も手伝ってくれます(^^)v
このレシピの生い立ち
2歳のご長男君と一緒に簡単に作れる蒸しパンを考えて作ってみました。

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HMでフワモチ蒸しパン

2代目ちゃーちゃん
2代目ちゃーちゃん @cook_40048819

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材料

カップ(大)8個分
  • ホットケーキミックス粉 200g
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • サラダ油 大さじ3
  • 牛乳 3/4カップ
  • レーズン 100gくらい
  • チーズ 50gくらい
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作り方

  1. 1

    レーズンは、ぬるま湯でやわらかく戻し、ざるにあけ、水気を切る。
    チーズは、1cm角切り。

  2. 2

    ボールに卵、砂糖、サラダ油、牛乳の順に入れ、その都度、泡立て器でかき混ぜる。

  3. 3

    HM粉をふるわず、そのまま、加え、泡立て器で、だまがなくなる様、かき混ぜる。

  4. 4

    レーズンとチーズを加え、ヘラ等で混ぜる。

  5. 5

    アルミのカップに等分になるよう生地を注ぐ。

  6. 6

    蒸気のたった蒸し器に入れ、弱火~中火(常に蒸気が立つ状態)で約15~20分蒸す。→出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖と油の効果で冷やしても、フワフワもっちりですよ。
*よりフワフワもっちりにするため、レシピちょっと変えました。(2010/8/14)

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2代目ちゃーちゃん
2代目ちゃーちゃん @cook_40048819
2010/07/20 06:16に公開
美味しいものに目がないダンナサマ(オットー)とご長男君(3歳)と次男坊君(9か月)と私の4人家族です。クックを見ているとお腹がすいてきます。子育てに四苦八苦中なので、なかなか更新できませんが、のんびりペースで記録していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

お餅 レーズン 牛乳 卵 チーズ ホットケーキミックス

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