ホルモンのトマト煮 ～カレー風味～
ｎｏｇｕｒｉ @cook_40087028
トマト味でおいしいよ(^^)
このレシピの生い立ち
実はホルモンヌのnoguri.。o○
大スキなホルモンをこれまた大スキなトマトで煮込みました。
ほんのり、カレー風味でビールもすすむかも？
我が家の定番です！
ホルモンのトマト煮 ～カレー風味～
トマト味でおいしいよ(^^)
このレシピの生い立ち
実はホルモンヌのnoguri.。o○
大スキなホルモンをこれまた大スキなトマトで煮込みました。
ほんのり、カレー風味でビールもすすむかも？
我が家の定番です！
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- 1
にんにく、玉ねぎは大きめのみじん切り。
ホルモンは大きいものは食べやすい大きさに切る。きのこも食べやすく切る。 - 2
フライパンにホルモン、玉ねぎ、にんにくを入れ炒める。
-
- 3
トマトは皮付きのまま大きめにざく切りにし、きのこと共にフライパンに加える。
- 4
トマトの形がなくなる位まで煮込み、鶏がらスープ小さじ３を加える
-
- 5
更に、粉チーズとバター、カレー粉を加え、３分煮込む。
- 6
できあがり(^.^)
コツ・ポイント
ホルモンはスーパーの解凍モノでなく、お肉屋さんで売ってるフレッシュなものがいいです。
ホルモンを切る時は、キッチンバサミを使うと簡単!(^^)!
トマトが高いシーズンは、トマト缶やトマトジュース９０ccを使ってます。
つくれぽ
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