クリームチーズを常温に戻して、練りやすくしておく。レンジで解凍３０秒ほどするとよい。

クリームチーズをボウルに入れて、混ぜる。

砂糖を加え、よく混ぜる。

溶いた卵を３回程に分けて混ぜる。

小麦粉大さじ２、生クリーム200ml、レモン汁大さじ１を加え、よく混ぜる。

出来上がったら、容器に移す。

350F（180度）のオーブンで、３０～４０分ほど焼いて、出来上がり。

カップケーキにしてもOK！