鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れて、スパゲッティを表示の時間でゆでる。

ゆでている間に、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて、しっかり色づくまで炒める。

②に鷹の爪、ベーコン、しめじなどを入れて、炒める。
油が全体に回ったら、ゆで汁をお玉の半分入れ、塩こしょうで味を整える。

麺がゆで上がったら、水気を切り、③のフライパンに入れて、しっかりソースを絡ませたら出来上がり♬